簡単で美味しい!魚は鱗処理済みのものを買いましたが、少し残ってたのでとりました。基本煮物は待ちきれなくて途中で食べちゃいがちなので、魚の煮付けは初めてだったのですが、美味しくできてよかったー!

材料
メヌケ(セミドレス・冷凍) 1匹
にんじん
ぶなしめじ
生姜
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1.5
大さじ1

作り方

  1. メヌケを解凍し、鱗を取る。
  2. メヌケの表面に味が染み込みやすいように×印に包丁を入れる。
  3. ホットクックの内釜にオーブンシートを敷く。(焦げ付き防止)
  4. ホットクックにメヌケを入れる。
  5. にんじんを半月切りにする。
  6. 切ったにんじんとぶなしめじをメヌケの周りに散らす。
  7. 生姜の皮を剥き薄切りにしたら具材の上に乗せる。
  8. その他調味料を混ぜて砂糖が溶けたら具材の上に回しかける。
  9. ホットクックのメニュー番号26番の「かれいの煮付け」モードで調理して完成。

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